油醇是无色或淡黄色油状液体。熔点6-7℃，沸点205-210℃（2kpa），相对密度0.8489（20/4℃），折光率1.4606。溶于乙醇、，不溶于水。加热时有刺激性烟雾。
油醇可作以下这些助剂：
1、用于制造去垢剂；润湿剂；消泡剂；金属切消的润滑剂；增塑剂和织物的滑柔剂。
2、用作有机合成、特种表面活性剂的原料，可用于生产油品添加剂、耐寒辅助增塑剂、润滑剂和溶剂等。
3、富脂剂，是生产润湿剂、乳化剂、洗涤剂、分散剂的原料,亦适于作化妆品、医药制剂的油性组分。
4、由于具有紫丁香味，其甲酸酯及酯可用于香精配制，用于高级溶剂及去臭剂。
5、玻璃器皿上色彩的溶剂。
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