肉豆蔻酸（十四酸）是白色至带黄白色硬质固体、偶为有光泽的结晶状固体，或为白色至淡黄白色的粉末。相对密度0.8739(80℃)，熔点54.5℃，沸点326.2℃，折射率(nd60)1.4310。不溶于水，溶于乙醇、和氯仿。
据了解，肉豆蔻酸（十四酸）的用途如下：
一般作为化妆品溶剂及皮肤保湿剂，渗透剂；
用于制造乳化剂、防水剂、固化剂、聚氯乙烯热稳定剂及增塑剂等，也是香料和医药的原料；
主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等；
还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国gb2760-89规定可用于配制各种食用香料。
微信扫一扫打赏
