1-十一醇 1-undecanol

结构式

物竞编号	035q
分子式	c11h24o
分子量	172.31
标签	十一醇, 癸基甲醇, 正十一醇, 十一烷基醇, 十一烷醇, n-undecyl alcohol, 人造香料, 醇类溶剂

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  • 性质与稳定性
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  • 合成方法
  • 用途

编号系统

cas号：112-42-5

mdl号：mfcd00004751

einecs号：203-970-5

rtecs号：yq315500

brn号：1698334

pubchem号：24900621

物性数据

1.      性状：无色或浅黄色液体，有柠檬香味。

2.      相对密度（g/ml,20/4℃）：0.8324

3.      相对密度（25℃，4℃）：0.8291

4.      凝固点（ºc）：15.9

5.      沸点（ºc,101.3kpa）：242.8

6.      沸点（ºc, 2.0kpa）：131

7.      折射率（n20ºc）：1.4402

8.      闪点（ºc,闭口）：113   

9.      常温折射率（n²⁵）：1.4386

10.   临界温度（ºc）：430.45

11.   临界压力（mpa）：2.147

12.   临界密度（g·cm^-3）：0.240

13.   临界体积（cm³·mol^-1）：718

14.   临界压缩因子：0.264

15.   偏心因子：0.587

16.   液相标准燃烧热(焓)(kj·mol^-1)：-7253.72

17.   液相标准声称热(焓)( kj·mol^-1)：-504.88

18.   液相标准热熔(j·mol^-1·k^-1)：438.9

19.   溶解性：不溶于水，能溶于醇、醚。

毒理学数据

1、    刺激性：兔子经皮：500mg/24h   中度刺激

2、    急性毒性：大鼠经口ld5o：3000mg/kg

                             豚鼠经皮ld50：>20ml/kg/

                             兔子经皮ld50：4760ul/kg

生态学数据

对水体有危害，对鱼类有剧毒。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：54.54

2、   摩尔体积（cm³/mol）：207.6

3、   等张比容（90.2k）：486.5

4、   表面张力（dyne/cm）：30.1

5、   极化率（10^-24cm³）：21.62

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（xlogp）:无

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:9

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积20.2

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:71.4

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

避免与强氧化物接触。

可燃性液体，对金属无腐蚀性。具典型的高级伯醇的化学反应性。有催化剂存在下，与酸酯化生成酯。氧化转变成醛或酸。在氧化铝存在下脱水成烯烃。蒸气压低，在一般条件下使用危险性不大。

贮存方法

密封于阴凉、干燥处保存。确保工作间有良好的通风设施。远离火源。储存的地方远离氧化剂。可用铁、软钢、铜或铝制容器贮存。

合成方法

由十一酸乙酯经金属钠还原，或由ω-十一烯酸乙酯加压催化氢化还原，甚至由正壬基溴化镁与环氧乙烷进行格氏反应制得。还有用十一醛锂铝氢还原法制备等。

用途

该醇的应用有一定的局限性，由于脂腻低温时呈固态，故在较为特征型的香精才被取材，柑橘类玫瑰型等只作为协调的次要角色，在香精中作为体香。用于制造金合欢、月下香等香味的香料。