混凝土是骨料、水泥、水和外加剂的混合物，这些成分的大小和比重各不相同，比如骨料的比重通常为2.6到2.7，而大部分水泥的比重为3.1到3.2。大小和比重的差异使这些成分具有相互分离的倾向。如果在生产和施工过程中出现失误，就会产生离析现象。
离析的主要成因包括：
1，骨料级配不合理和用水量过大是导致离析的主要原因。
2，混凝土配合比不当，胶凝材料太少不足以将粗骨料充分包裹，导致粗骨料沉降出现离析。
3，混凝土搅拌不充分。
4，在施工过程中混凝土垂直落差太大导致离析。
5，现场搅拌混凝土时，如果搅拌机质量不好或叶片磨损严重，容易导致混凝土离析。
6，大塌落度混凝土或泵送混凝土如果过振或振捣棒使用不当都会导致离析。
7，混凝土浇筑后马上进行表面抹平和收光作业，可能会导致粗骨料沉降，水泥浆上浮，从而导致离析。
8，配筋过密容易导致离析。
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