18醇（十八醇）外观上白色片状或颗粒状固体、有香味，不溶于水，溶于乙醇、、、氯仿。可由巨头鲸油水解制得，也可在铬酸铜催化下由硬脂酸加氢而得，或用饱和乙醇还原硬脂酸乙酯。还可在烷基铝的作用下，通过控制乙烯的聚合反应得到十七烯馏分，再经羰基合成制得。
18醇广泛用于日用化工、纺织、印染等行业，是制造表面活性剂、乳化剂及各种添加剂的原料。具体用途如下：
1.18醇可代替十六碳醇使用，如制药中用作分散剂。
2.在化妆品中用作膏霜、乳液的基料（乳化剂）。
3.用作稻田保温剂、水面覆盖剂、消泡剂、抛光剂、润滑剂、浮选剂、软化剂（医药软膏）的原料及彩色影片的成色剂、抗氧剂、十八烷基叔胺、十八烷基酯。
4.可用于生产表面活性剂（平平加）(可以使用18-16醇替代)、合成树脂和合成橡胶、彩色胶片成色剂等。
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